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兰州拉面产业发展创新创业论坛在兰举办

2017-08-08 01:01

     兰州拉面产业发展创新创业论坛在兰举办   每日甘肃网-兰州晨报讯(通讯员包世谦王涛记者范海瑞)近年来,兰州牛肉拉面走向全国的步伐正在加快,10月16日,由兰州市城关区工信局、商务局、就业局主办,城关区发展和改革局、文化局协办的兰州拉面产业发展创新创业论坛在东方红影城举办,与会专家就兰州牛肉拉面产业未来走向及创新、创业进行研讨,为牛肉面发展建言献策。   在论坛上,中国烹饪协会快餐专业委员会副主任、北京饮食服务协会副主任、中国烹饪协会快餐专业委员会专家组成员蔡惟迁结合国际品牌的发展经验,论述了兰州牛肉拉面产业的发展趋势,建议兰州应建设兰州拉面产业链,建立兰州拉面创新创业孵化器。兰州交通大学食品生物工程研究所主任孟宪刚从1998年开始研究兰州拉面专用面粉,曾出版兰州拉面学术专著一部,他认为兰州牛肉拉面产业应结合互联网做好技术创新、文化创新和经营创新。 本篇新闻热门关键词:

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